Schutzhaus am Schafberg

Anstellungsart: Vollzeit

• Zubereitung und Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
• Selbstständiges Arbeiten auf deinem Küchenposten
• Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität unserer Speisen
• Aktive Mitarbeit bei den täglichen Küchenabläufen
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte sowie Einbringen eigener Ideen und neuer Gerichte
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Kontrolle der Qualität und Frische der verwendeten Produkte
• Sauberes und effizientes Arbeiten sowie sorgfältiger Umgang mit Küchengeräten und Arbeitsmaterialien
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie unserer betriebsinternen Hygienestandards
• Gute Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung im Küchenteam
• Ein freundlicher, respektvoller und wertschätzender Umgang mit allen Kolleginnen und Kollegen ist uns besonders wichtig. Wir legen großen Wert auf ein gutes Miteinander und eine angenehme Atmosphäre im Team.

DEIN PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einem À-la-carte-Restaurant
• Erfahrung als Küchenchef:in bzw. in einer vergleichbaren leitenden Position ist Voraussetzung
• Ausgeprägtes Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
• Erfahrung in der Führung und Koordination eines Küchenteams
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und selbstständig zu arbeiten
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Wirtschaftliches Denken und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Teamgeist sowie ein freundlicher, respektvoller und wertschätzender Umgang mit Kolleg:innen
• Gepflegtes und professionelles Auftreten

WIR BITEN

• Attraktiver Arbeitsplatz im Grünen mit eigenem Mitarbeitergarten
• Einfache Anreise: Busstation direkt vor der Tür sowie kostenlose Parkplätze für unsere Mitarbeiter:innen
• Familiäres und wertschätzendes Team mit gegenseitiger Unterstützung
• Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen und Gerichte einzubringen
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit, die Küche aktiv mitzugestalten
• Faire Bezahlung deutlich über dem Kollektivvertrag, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Langfristige Perspektive und Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer Unternehmensgruppe
• Sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Gastronomieunternehmen