- Fleischer (m/w/d)Die Rostocker Wurst- und Schinkenspezialitäten GmbH
- Baugeräteführer:in (m/w/d)STRABAG AG
- Polier:in (m/w/d)STRABAG AG
- Bauleiter:in Asphaltkolonne (m/w/d)STRABAG AG
- Polier:in Straßen- und Tiefbau (m/w/d)STRABAG AG
- HSE Advisor Gefahrgutmanagement (m/w/d)TenneT TSO GmbH
- Quereinsteiger:in zum/zur Lokführer:in/ Triebfahrzeugführer:in für den Standort Salzgitter (w/m/d)Verkehrsbetriebe Peine-Salzgitter GmbH
- Data Scientist / Ingenieur / Naturwissenschaftler (w/m/d)Salzgitter Mannesmann Forschung GmbH
- Kanalbauer:in (m/w/d)STRABAG AG
- Abrechner:in (m/w/d)STRABAG AG
- Bauleiter:in Straßen- und Tiefbau (m/w/d)STRABAG AG
- Baggerfahrer:in (m/w/d)STRABAG AG
- Ausbildung oder duales Studium Dipl. Rechtspfleger/-in (FH) (m/w/d)Oberlandesgericht
- Ausbildung Justizfachwirt/-in (m/w/d)Oberlandesgericht
- Bohlenbediener:in (m/w/d) im AsphaltbauSTRABAG AG
- Betriebsleiter Brammenadjustage (m/w/d)Ilsenburger Grobblech GmbH
- Leitung der Autobahnmeisterei Braunschweig-Rüningen (w/m/d)Die Autobahn GmbH des Bundes
- CNC-Fräser / Maschinenbediener (m/w/d)bwb Betonwerk Lauenburg GmbH & Co. KG
- Trainee Finanzen und Rechnungswesen (w/m/d)Salzgitter Flachstahl GmbH
- Servicetechniker Elektrotechnik - MSR- und Gebäudeautomation (m/w/d)HERMES Systeme GmbH
- Kaufmännischer Mitarbeiter Vertrieb & Disposition Energieprodukte (m/w/d)Raiffeisen Waren GmbH
- Mitarbeiter für die Instandhaltung (w/m/d)Salzgitter Flachstahl GmbH
- Anlagenelektroniker (w/m/d)Ilsenburger Grobblech GmbH
- Produktionsmitarbeiter (w/m/d)Salzgitter Flachstahl GmbH
- Produktionsmitarbeiter Walzwerk (w/m/d)Peiner Träger GmbH
- Platzarbeiter (w/m/d) im 2-Schicht-BetriebDEUMU Deutsche Erz- und Metall-Union GmbH
- Anlagenmechaniker SHK / Klempner (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH & Co. KG
- Lead Buyer Zukauf-/Umformteile & Lead Buyer-Koordinator (m/w/d)KWD Automotive AG & Co. KG
- Technischer Einkäufer / Lead Buyer (m/w/d) für Normteile & BefestigungselementeKarosseriewerke Dresden GmbH
- Projektplaner / Project Planner (m/w/d) - EPC ProjectsOneSubsea GmbH
- Bäcker (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG
- Konditor (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG
- Produktionshelfer (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG
- Teigmacher (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG
- Tiefkühl-Kommissionierer (m/w/d)Meisterbäckerei Steinecke GmbH und Co. KG
- Industriemechaniker Walzenbau (w/m/d)Ilsenburger Grobblech GmbH
- Technischer Sales Manager (m/w/d) Energietechnik im Außendienst - Remote NorddeutschlandARCUS ELEKTROTECHNIK Alois Schiffmann GmbH
- Technischer Sales Manager (m/w/d) Energietechnik im Außendienst - Remote NorddeutschlandARCUS ELEKTROTECHNIK Alois Schiffmann GmbH
- Entwicklungsingenieur Konstruktion (m/w/d) Produktentwicklung & SondermaschinenbauINGENIAL GmbH
Als Vollsortimenter im Bereich Wurst, Schinken- und Fleischwaren verfügen wir über eine breite Produktpalette mit ca. 300 Artikeln, mit denen wir hauptsächtlich den Lebensmitteleinzelhandel in Nord- und Ostdeutschland beliefern. Ob Rohwurst, Schinken, Grillspezialtäten, Streichwurst oder Frischfleisch - auf ca. 10.000 qm modernster Produktionsfläche entstehen hier Rostock unsere regionalen Spezialitäten.
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams:
Fleischer (m/w/d)
Schwerpunkt: Rauch, Kutterei / Chargierung
Aufgaben
- die Bedienung und Programmierung der Rauchanlagen zu den verschiedenen Prozessen
- die Überwachung der Reifeprozesse in den Rauchkammern
- die Beschickung und Entleerung der Rauch- und Reifekammern inkl. der korrekten Warenverwiegung
- Dokumentationsaufgaben
- die Kontrolle des technischen Zustandes der Dusch- und Reinigungsduschen
- die Kontrolle der Produktqualität sowie der Daten im Reiferaum
- die Reinigung der Raucherzeuger und Rauchkammern
- die Einhaltung der CCP-Vorgaben im Bereich des Heiß- und Kaltrauchs
- die Herstellung von Wurst- und Schinkenware nach unseren besonderen Rezepturen
- das Verwiegen der Zutaten nach Rezeptur
- das Herstellen von Brät
Profil
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/in oder eine vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung
- körperliche Belastbarkeit
- eine hohe Eigeninitiative und Motivation
- die Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen (Winweb) wünschenswert
- sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- eine professionelle, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- ein sicheres, gepflegtes, freundliches und sympathisches Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen
- einen gültigen Führerschein
Wir bieten
- 5-Tage-Woche
- die Stabilität eines wachsenden Familienunternehmens
- anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeitsbereiche
- kurze Entscheidungswege und direkte Nähe zur Unternehmensleitung
- kollegiales Arbeiten in einem aufgeschlossenen Team
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- interne und externe Seminare
- kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterabatte
- Überstunden- und Wochenendzuschlag
- Geburtstagsgeld