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Wir begegnen Mitarbeitern wie Gästen mit Respekt, Wertschätzung und Herz

Die VORREITER AG betreibt Hotels im Pacht-, Management- oder Franchise, mit klarem Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit, Gasterlebnis und Wirtschaftlichkeit. Seit unserer Gründung 2021 sind wir von einem Beratungsunternehmen zu einer der dynamischsten Hotelmanagement-Gruppen im deutschsprachigen Raum gewachsen.

Aktuell im Portfolio:

Aparthotel Adagio & ibis Budget Bremen City Center; ibis Styles Trier; Terra Saar – Weinresort & SPA (Eröffnung Oktober 2026); Hilton Garden Inn Stuttgart Neckar Park; ibis Budget Putzbrunn; Relais & Chateâux Gut Steinbach Reit im Winkl.

Aus der Branche für die Branchen: diese Haltung tragen nicht nur unsere Vorstände Alexander Aisenbrey, Oliver Mathée und Alex Obertop persönlich in die Hotellerie, sondern jeder von uns.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen
  • Vorbereitung aller benötigten Zutaten mit dem Chef de Partie (Mise en Place)
  • Sicherstellung von Qualität, Frische und Hygiene bei allen Arbeitsabläufen
  • Einhaltung der HACCP- und Sicherheitsrichtlinien
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise an der eigenen Station
  • Fachgerechte Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln
  • Kostenbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen

Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder erste Berufserfahrung
  • Sicheres Beherrschen grundlegender Kochtechniken und Rezepturen
  • Hoher Qualitätsanspruch und sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit im Küchenalltag
  • Bewusstsein für Hygiene- und HACCP‑Standards
  • Teamfähigkeit und konstruktive Zusammenarbeit im Küchenbetrieb
  • Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
  • Flexibilität und Bereitschaft

Wir bieten
  • Terra Saar - Die Chance, unser Hotel von Grund auf mitzugestalten
  • Ein anspruchsvolles, professionelles, herzliches Team
  • Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltung
  • Enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten und Lieferanten
  • Eine Atmosphäre, in der Wertschätzung, Fairness und Innovation nicht nur Worte sind
  • Raum für Wachstum, Entwicklung und neue Perspektiven - auch innerhalb der Vorreiter AG
  • unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Angeboten bei Partnerunternehmen
  • Personalzimmer zum Start verfügbar
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